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心形玫瑰花面包的做法和食材用料及健康功效
http://xwangyan3.com.cn2020-11-15
健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料 高筋面粉250g 奶粉10g蜂蜜30g相克食物鸡蛋25g相克食物 盐3g 酵母3g 水125g黄油25g心形玫瑰花面包的做法
  • 1.除黄油以外的所有材料放入面包桶里,开启和面程序揉面,然后再放入黄油进行第二次和面程序,面揉好后放在面包桶里进行发酵至原来的2倍大

  • 2.发酵的面团取出揉揉排气

  • 3.将面团分成大小均匀的四份

  • 4.再把每一个面团分成5个小剂子,盖保鲜膜醒5分钟

  • 5.醒发好的面团擀成圆形,然后5个如图叠放

  • 6.从下往上卷起来

  • 7.卷好的,从中间切开,两朵玫瑰花就好啦

  • 8.全部玫瑰花做好后放入8寸模具里进行第二次发酵至2倍大,二发结束后,刷一层蛋液,烤箱预热180度,烤20分钟,注意观察,及时盖上锡纸防颜色过重


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